Deentre los más populares podemos citar: Las cañas zamoranas, en forma de tubo y rellenas de crema. Las aceitadas, de forma cilíndrica y elaboradas con aceite,
ElChorizo Zamorano, además de ser uno de los más típicos de Castilla y León, es un embutido crudo curado con una historia ligada a los hábitos alimenticios y a la actividad de las empresas cárnicas de la provincia de Zamora.. La Asociación Zamorana de Elaboradores de Chorizo (AZECHO) formada por una veintena de fabricantes y la
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