JamĂłn100% ibĂ©rico: Son la raza pura del jamĂłn ibĂ©rico porque proceden de ejemplares 100% ibĂ©ricos. Jamones cruzados: Proceden de ejemplares 100% ibĂ©ricos cruzados con otra raza, la mĂĄs habitual es la Duroc. Siempre se debe especificar el % de cruce que tiene de la raza Duroc . SegĂșn la AsociaciĂłn Interprofesional del Cerdo

Ennuestra tienda online Jamonarium puedes comprar diferentes tipos de jamones y paletas: Serrano Gran Reserva, IbĂ©rico de Cebo, IbĂ©rico de Cebo de Campo, Bellota y 100% IbĂ©rico de Bellota Pata Negra. Los tipos de jamones y paletas se distinguen segĂșn la raza del cerdo de la que vienen y del rĂ©gimen de crianza y alimentaciĂłn que han Apesar de ello, el jamĂłn ibĂ©rico apenas supone el 7% de la producciĂłn nacional si no se tienen en cuenta las paletas ―las patas delanteras del cerdo, con
Estostres tipos de productos se diferencian tanto en sabor como en precio, para saber qué tipo estå comprando solo tiene que echarle un vistazo a la etiqueta, donde debe indicar la calidad de la pieza. En Jamones y Embutidos Våzquez podrå encontrar cualquiera de estos ejemplares ibéricos de gran calidad.

Eljamón Triunfo Ibérico proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa, lo que les permite alimentarse de hierbas y bellotas, lo que a su vez le da un

. 125 63 333 462 475 174 6 154

tipo de jamon de cerdo iberico de gran calidad